martes, 22 de noviembre de 2016

TORTILLA DE PUERROS

Hoy os cuento la forma de hacer una tortilla distinta y realmente rica, con dos ingredientes y un poco de imaginación para no aburrirme de la comida ligera se me ocurrió esta receta que hoy os cuento

TORTILLA DE PUERROS

INGREDIENTES (2 Personas)

2 puerros
2 huevos + 2 claras
sal
pimienta blanca
cebollino
aceite de oliva




Paso 1: picamos muy finito el puerro (parte blanca y algo de la parte verde que aún veamos que está tierno), y lo rehogamos en una sartén con muy poquito aceite a fuego muy bajo hasta que se nos quede blandito.

Paso 2: Añadimos sal y pimienta blanca molida al gusto (la pimienta blanca le da un toque buenísimo), removemos bien y añadimos el cebollino picado justo antes de añadir el huevo batido para que no se cocine.



Paso 3: En una sartén anti adherente cuajamos la tortilla y lista!!! Facil eh?? pues más rica que fácil y bien ligera.








1 comentario:

  1. Como una tortilla tan sencilla puede estar tan buena. Deliciosa! Un beso

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Me hace muy feliz verte por aquí. Empezar es difícil y aprender de todos vosotros un placer. Si te apetece, dame tu opinión.